后疫情時代的餐飲行業：主動出擊，求新求變

疫情之下，相比其他行業，餐飲業是最早遭受沖擊的行業之一。一夜之間，餐廳失去了顧客。收入沒有了，成本卻沒有減少：庫存積壓、人員薪資、租金成本……在巨大的經濟壓力下，多個餐飲業的明星品牌都沒能撐下去，接連閉店。

隨著疫情得到控制，社會加快復工復產，日漸復蘇的消費需求也為停擺商戶帶來新的契機。為幫助行業企業共渡難關，深圳地區金融機構采取多種措施，加大資金投放，支持企業復工復產。餐飲業在后疫情時代的復蘇，將成為最關鍵一役。

在此背景下，不少餐飲企業把目光投向新零售版塊，通過線上銷售、把特色菜加工成標準化半成品商品等方式搶占份額。深圳市合口味食品有限公司旗下的健康餐飲品牌--“麥品一嬌”，在傳統堂食急劇減少的情況下，主動出擊，求新求變，迅速改變運營模式，大力開展與各大電商平臺合作，線上銷售急速上升，整體營收全面超越從前。

“后疫情時代”，餐飲、旅游等服務行業復蘇或許仍有陣痛期，而隨著扶持政策落地、融資門檻減低、商戶自我轉型，行業將很快走出疫情陰云，推動社會恢復運轉。夏天已經來了，一起迎接新生的燦爛！